Артишок

артишок

Артишок (Cynara Scolymus)

Описание растения

Артишок — травянистое растение очень древнего происхождения, семейства сложноцветных с крупными соцветиями, нижние мясистые части которых идут в пищу. Корзинки артишоков и листья содержат много щелочных веществ, а также грубой клетчатки, что не хорошо для тех у кого воспаленный кишечник. Они полезны при диете для похудания.

Из листьев и корней артишока готовят препараты в виде настоек, соков и отваров. Лечебное действия артишока обусловлено комплексом биологически активных соединений ( производные кофейной кислоты, флавоноиды, горькие кислоты), витамин А, В1, В2, В6, В9, С,РР, Натрий и Калий в значительном количестве, Кальций, Магний, Хлор, Сера, Цинк, Медь и др.
Отвары листьев и черешков снижают содержание холестерина и мочевой кислоты в крови, активизируют деятельность центральной нервной системы. Вьетнамцы из надземных частей делают порционные пакетики диетических чаев, которые имеют приятный аромат, быстро снимают воспалительные процессы со слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.

Показания:

  • нарушение работы печени и желчных путей
  • жировая дистрофия печени
  • желтуха
  • повышенный холестерин
  • повышенный сахар
  • подагра
  • артрит ревмат.
  • атеросклероз
  • изжога
  • повышенная кислотность
  • повышенное давление
  • отеки
  • пониженное содержание натрия и калия
  • плохое пищеварение, тяжесть в желудке после
  • еды.

Препараты, полученные из артишока, применяются:

  • для лечения мочекаменной и желчекаменной болезней,
  • желтухи, гепатита,
  • атеросклероза,
  • иногда — аллергии, различных форм псориаза, экзем,
  • снижают уровень холестерина в крови.

В народной медицине артишок применяют также для лечения желчекаменной болезни, крапивницы, некоторых форм псориаза и экземы. Артишок очень полезен пожилым людям, больным атеросклерозом.
Известно, что экстракт артишока ослабляет токсическое действие на печень некоторых лекарств.
Блюда из артишока полезны людям с повышенной кислотностью желудочного сока, так как в нем содержится значительное количество солей калия и натрия, отличающихся сильным щелочным действием. Однако, при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока и при пониженном кровяном давлении артишок есть не стоит. Его рекомендуют также как средство, предупреждающее развитие атеросклероза.
Отвар из листьев и сок артишока принимают при заболеваниях печени и желчных путей.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ:

Артишок противопоказан детям до 12 лет, беременным и кормящим грудью, страдающим печеночной недостаточностью, закупоркой желчных путей, при очень низком давлении и при пониженной кислотности желудка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.